Sakiewki z serem i rodzynkami

Sakiewki z serem i rodzynkami? Przepis brzmi tajemniczo i od razu nasuwa się nam myśl: ile to wymaga pracy!
Otóż nie. Wbrew pozorom robi się je szybko i są po prostu pyszne!

Składniki:
* po 1/2 szklanki mąki i mleka
* łyżka masła
* 2 łyżeczki cukru pudru
* jajko
* 25dkg twarogu
* cukier waniliowy
* pomarańcza
* 10dkg gorzkiej czekolady
* garść rodzynek

Przygotowanie:
1. Mąkę, mleko, jajo, cukier i roztopione masło miksujemy. Smażymy naleśniki.
2. Do twarogu wsypujemy cukier waniliowy i rodzynki. Mieszamy, nakładamy na naleśniki. Formujemy sakiewki
związujemy paskami skórki.
3. Sos: czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i mieszając dodajemy sok oraz startą skórkę z pomarańczy

Do sakiewek doskonale nadaje się ser ricotta.